第二回 去的時候,就給看門大爺送了一瓶地瓜酒。
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這還是因為去年番薯收成不錯,寧靜去請教了邢蘭花,然後回家來學著做的。
做地瓜酒材料最簡單不過,番薯,酒曲,水這三樣就成。
挑選好的番薯洗幹凈,然後蒸熟。
再把蒸熟的番薯拿出來晾個半小時多點時間,外面涼了,內裏還有些餘溫就行,倒入酒曲和番薯一起攪拌均勻。
然後把攪拌好的番薯放進大瓦缸裏,上面口子密封住,保持一定的濕度,過上四五天的時間,就可以出酒了。
這種酒,男人喜歡,女人是不喜歡的。
一杯酒下去,辣口不說,喉嚨間就跟一團火從嗓子眼滾滾的燒下去,肚子裏都是熱的。
兩杯酒下去,眼冒金星,渾身冒汗,身子骨差一點的,恐怕立馬就溜到桌子底下了。
當然,這是針對女人。
對於男人來說,這種酒遠不如燒刀子和二鍋頭讓他們喝了爽快。
不過對於現在糧食不多的情況下,能有這樣的酒,已經算是不錯的了。
看門大爺姓潘,拿到酒時,聞著那酒香味,立馬把寧靜當成了自個親閨女似的。
讓寧靜在裏面隨便挑,廢品站來的那些人,潘老頭其實心知肚明的很。
不過,這不管他的事。
反正他拿他的錢就行,沒想到寧靜居然會把隨口應下的話當了真,真給他拿了酒來。
喝了兩杯後,潘老頭明裏暗裏跟寧靜說了幾句話。
話裏話外不過是勸寧靜,在廢品站不要挑那些會引來禍端的東西。
他在這廢品站這麽多年,看到其中的起起落落不算少的。
聰明人哪個地方都不缺,可你聰明能找到好東西,那也得你有本事守的住。
守不住的話,基本就是落得個家破人亡的下場。
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做地瓜酒材料最簡單不過,番薯,酒曲,水這三樣就成。
挑選好的番薯洗幹凈,然後蒸熟。
再把蒸熟的番薯拿出來晾個半小時多點時間,外面涼了,內裏還有些餘溫就行,倒入酒曲和番薯一起攪拌均勻。
然後把攪拌好的番薯放進大瓦缸裏,上面口子密封住,保持一定的濕度,過上四五天的時間,就可以出酒了。
這種酒,男人喜歡,女人是不喜歡的。
一杯酒下去,辣口不說,喉嚨間就跟一團火從嗓子眼滾滾的燒下去,肚子裏都是熱的。
兩杯酒下去,眼冒金星,渾身冒汗,身子骨差一點的,恐怕立馬就溜到桌子底下了。
當然,這是針對女人。
對於男人來說,這種酒遠不如燒刀子和二鍋頭讓他們喝了爽快。
不過對於現在糧食不多的情況下,能有這樣的酒,已經算是不錯的了。
看門大爺姓潘,拿到酒時,聞著那酒香味,立馬把寧靜當成了自個親閨女似的。
讓寧靜在裏面隨便挑,廢品站來的那些人,潘老頭其實心知肚明的很。
不過,這不管他的事。
反正他拿他的錢就行,沒想到寧靜居然會把隨口應下的話當了真,真給他拿了酒來。
喝了兩杯後,潘老頭明裏暗裏跟寧靜說了幾句話。
話裏話外不過是勸寧靜,在廢品站不要挑那些會引來禍端的東西。
他在這廢品站這麽多年,看到其中的起起落落不算少的。
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